Ube Matcha Cloud
Una capa morada cremosa sobre matcha verde frío. El contraste más estético de toda la barra y un duelo de sabores que se complementan: lo terroso del matcha, lo dulce y suave del ube.
Ingredientes (1 vaso)
- 1 cucharadita de Ube House Latte Mix
- 1 cucharadita de matcha ceremonial
- 100 ml de leche de avena
- Hielo
- Espuma de leche o nata vegetal
Preparación
- Prepara el matcha con un poco de agua caliente, bate hasta espumar y sirve sobre hielo.
- Aparte, disuelve el ube en un chorrito de leche caliente hasta crear una pasta cremosa.
- Mezcla el ube con el resto de leche y la espuma para conseguir textura ligera.
- Vierte la capa de ube despacio sobre el matcha para crear el efecto de "cloud".
Tiempo: 5 minutos · Dificultad: Media